In dit hoofdstuk staan de volgende leerdoelen uit het leerstofoverzicht van KIW centraal:
- begrip temperatuur, absolute temperatuur, de Kelvin
- gaswetten
- de ideale gaswet
- toestandsveranderingen
- warmtehoeveelheid, warmtecapaciteit, soortelijke warmtecapaciteit en warmtebalans
- smelten en stollen: soortelijke smeltwarmte
- verdampen, soortelijke verdampingswarmte
- kookverschijnsel, condensatie
